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"El primer virus de la nueva era"
Se parte de un virus de la gripe H5N1 , artificialmente se le introducen 3 mutaciones: se contagia un grupo de hurones; una vez enfermos , se contagia a otro grupo con el virus que tienen los contagiados; se repite el proceso 10 veces más y por último se analiza el virus obtenido y se observan en él dos nuevas mutaciones.
2] ¿Por qué utilizaron hurones para este experimento?
Porque cogen la gripe humana, sus síntomas respiratorios son como los nuestros y porque pueden contagiar a otros hurones con el virus humano.
3] ¿Qué utilidad tiene haber desarrollado en el laboratorio esta gripe aviar transmisible entre mamíferos?
Observar la evolución y los efectos de un virus antes de que se produzcan naturalmente.
4] ¿Existen ya virus parecidos a este en la naturaleza?
No, pero si que se han encontrado 338 cepas del virus que contienen 2 de las 5 mutaciones , es decir , está a solo 3 peldaños de reproducir el experimento.
5] ¿Cuándo el H5N1 se convertirá en un agente pandémico?
Cuando adquiera las 5 mutaciones cruciales adquiriendo un 60% de mortalidad en los humanos.
"La OMS alerta del peligro de compuestos de uso diario"
1] ¿Qué efectos producen sobre la salud los disruptores endocrinos?
Problemas reproductivos (infertilidad , tumores o malformaciones), efecto sobre la tiroides, el funcionamiento cerebral, la obesidad y el metabolismo.
2] ¿Qué son los disruptores endocrinos?
Compuestos químicos capaces de simular el comportamiento de las hormonas.
3] Ejemplos y usos de estas sustancias. ¿Cuántas sustancias son consideradas de este tipo?
· Ftalatos > hablandar plástico
· Parabenes > estender caducidad de productos cosméticos como el champú
· Bisfenol A > plásticos
· Benzofenomas > filtros ultravioletas de crema solar
Se da la existencia de unos 800 componentes que los causan o son sospechosos de ello. Y solo han sido analizado "una fracción"
"La grasa como cuestión de estado"
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| ¿Te vas a comer esa mesa? |
Que contienen demasiadas calorías para un niño.
2] Según los dietistas ,¿cómo se puede perder un kilo semanalmente?
Reduciendo la ingesta calórica entre 500 y 1000 calorías por día.
3] ¿Cuál ha sido la solución del ayuntamiento de San Francisco ante los riesgos del Happy Meal?
Han prohibido la venta de juguetes con las comidas rápidas, para que así no sea un atractivo al público infantil.
4] ¿En qué consiste el "negacionismo nutricional"?
En la negación; llevar una dieta sana e informarse de lo que se come.
5] ¿Qué propone el movimiento libertario?¿Y el "Tea party"?
Propone un mejor control paterno que sea efectivo, ya que con el es cuando el niño aprende a comer bien.
Insiste en penalizar a los fabricantes de comida basura.
6] ¿Cuál es la solución médica?
La utilización de cirugía bariátrica, el bypass gástrico o la banda gástrica, nuevos medicamentos como el Onexa, que debe ser probado por la Administración de Alimentos y Medicamentos, que será unos de los primeros en la lista.
7] ¿Qué medidas ha implantado el ayuntamiento de Nueva York para atajar la epidemia entre de obesidad entre sus ciudadanos?
Imponer un impuesto extra a las bebidas altamente calóricas.
8] ¿Qué influencia tuvo en el comportamiento de los consumidores la obligatoriedad de indicar (en un lugar visible) el contenido calórico de cada alimento?
Que la gente se concienciara más y supiera qué comía. Esto redujo el consumo de alimentos altos en calorías.
9] ¿A quién y en qué porcentaje influyó más en su comportamiento la obligatoriedad de indicar en un lugar visible el contenido calórico de cada alimento?
A los clientes del Starbucks que disminuyeron el número de calorías en un 6% en cada compra. Solo el 6 de cada 100 actos de consumos se vieron alteradas por esa política.
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